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Natives Olivenöl extra
Themenschwerpunkt:
Alles zum Thema natives Olivenöl extra – so auch über das prämierte Feinschmecker-Olivenöl von Aceites Vizcantar – das leckere Naturprodukt Señorio de Vizcántar
“Das Öl ist klasse. Schon die Farbe – ein dunkles Grün -…
… spricht mich sehr an. Es lässt das kräftige Aroma bereits erahnen. Der Geschmack ist dann auch wunderbar aromatisch u. hat, wie ich es besonders mag, im Abgang eine leicht pfeffrige Schärfe. Zu erwähnen ist auch noch die sehr schnelle Lieferung. Abschließendes Urteil: Eine Bestellung des Öls ist absolut zu empfehlen.” Kundenkommentar
Senorio de Vizcantar in Aktion
Wir haben den Andalusien-Spezialist GeoTOURa schon des öfteren hier erwähnt und freuen uns riesig über die schöne Aktion. Hoffentlich finden sich noch viele,die diese bestens organisierten Reisen mitmachen. Wir würden uns über einen Besuch bei unserem Olivenöl freuen.
- Fermin & Senorio de Vizcantar
Ziegenkäse-Walnußpesto…
… macht Astrid alias Orange so: 2 EL 8-Kräuter-Mischung (TK) oder frische Kräuter nach Wahl, 1 Knoblauchzehe, Olivenöl (hoffentlich ein wirklich feines 
, 4 EL Walnußkerne, 1/2 Taler Ziegenfrischkäse, 2 EL frisch geriebener Parmesan, 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer & Paprika in den Mixer. Fertig.
Wir im ‘Flos Olei 2010′ – Guide für beste native Olivenöle extra weltweit
Das war die schönste Nachricht 2010!
Flos Olei 2010 – ist meiner Kenntnis nach eine der aktuellsten Ölivenöl-Veröffentlichungen, die sich auf so einem breiten internationalen Terrain bewegen. Es sind handverlesene, durch ein Experten-Panel ausgewählte Olivenöle hier ‘geadelt’ worden.
Alles unter der Federführung von Marco Oreggia, den meisten sicher bekannt als Jury-Mitglied beim FEINSCHMECKER Olivenöltest. Der Italiener, oder besser Römer, Den ganzen Artikel lesen »
Womit kombiniert man Olivenöl am besten?
Peggy Schatz von multikulinarisch.es gab den Anstoß mal genauer zu schauen, was sich denn bestens mit Olivenöl ergänzt. Es kann z.B. bestens kombiniert werden mit dem guten spanischen Serrano-Schinken, dem italienischen San Daniele oder Grill-Hähnchen. Für Dessert-Fans eignet es sich besonders für beste weiße, dominikanische Schokolade. Eine Kombination mit schwarzen Tee soll auch gehen!? Gemüsetechnisch scheinen Kohlrabi, Avocados und Paprikagemüse u.a. optimal geeignet in der Kombi mit nativem Olivenöl extra. Schaut selbst auf das Ergebnis und probiert die Tools Den ganzen Artikel lesen »
Fischgulasch ist fertig.
Einen kleinen Topfgucker mal wieder an dieser Stelle zu entsprechender Jahreszeit. Natürlich norddeutsch. Ein leckerer Fischgulasch, was sonst.
Das kam alles rein:
- Kartoffeln, Sellerie
- passierte Tomaten
- Seelachsfilet
- Knoblauch, Zwiebeln
- Oliven (sind schon vor der Zubereitung verspeist worden
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika
Und wurde so zubereitet:
- Gemüse wäschen, schälen, vierteln und klein hacken, wie es einem beliebt. Kartoffeln kochen.
- Knoblauch, Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, Sellerie dazu und mit Salz, Pfeffer + Tomaten ablöschen. Etwas Brühe oder Gemüse-Fond dazu.
- Fisch waschen, trocken tupfen und Den ganzen Artikel lesen »
Ist Dein Küchentisch einsam?
Hauch ihm Leben ein… mit ein paar frischen Tomaten, Mozzarella, Salz und leckerem Olivenöl!
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