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Juni 2010
Sie stöbern im Archiv vom Juni 2010.
Sonne, Berge und Meer probieren…
Das besondere, vielfältige Klima ermöglicht es, dass rund um Priego de Cordoba gleich drei Olivensorten in ein und derselben Region kultiviert werden. Im Winter kalt, trocken und kontinental; im Frühling feucht, regnerisch und ozeanisch; im Sommer/Herbst dann eher sonnig und mediterran.
Die Picudo mit dem größten Anteil (ca. 50%) macht das Olivenöl in jedem Fall sehr fruchtig und lässt Mandeln leicht anklingen. Die Hojiblanca kombiniert neben seiner Fruchtigkeit und dem pikanten Abgang auch Noten von grünem Apfel. Die Picual erdet unser Den ganzen Artikel lesen »
Twitterrauschen zum Thema Olivenöl
Josef Kotzbauer
Lebensmittelskandal: Die schmierigen Geschäfte der Olivenöl-Mafia (u die verschlafenen Journalisten die auf Wunder wart http://t.co/JLnrOcTx 05/02/12 21:38pm
Roland Hachmann
Na das ist doch mal interessant: Vanille, Zimt und Olivenöl sind ideale Schlank-Pusher: http://t.co/9vbSVUEC 05/02/12 21:19pm
@
zwiebeln mit chiliflocken in olivenöl, tomatenmark dazu, bissel salz, basilikum, nudeln, dann parmesandrüber..... sehr lecker 05/02/12 21:05pm
Das Sofakissen
Merke: Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Merke auch: teurer schmeckt nicht zwangsläufig besser, aber die Trefferquote ist deutlich höher. 05/02/12 19:22pm
Meinungen