Olivo Gordo - über 1000 Jahre alt

1. Weil wir Menschen getroffen haben, die in Ihre Olivenbäume verliebt sind.
2. Weil wir Bäume gesehen haben, die älter sind als unsere eigene Stadt.
3. Weil wir sicher sind, dass ein Superintensiv-Anbau hier nicht stattfindet und jemals stattfinden wird.

PS: Superintensiv-Anbau wird vor allem in Südamerika, Australien oder dem Nahen Osten forciert. Große Konzerne pflanzen riesige Plantagen in Reih und Glied. Es werden neue Züchtungen angebaut, die bereits nach 2-3 Jahren mit Hilfe von sehr viel Wasser pressbare Oliven liefern. Strauchartig wachsen die neuesten Züchtungen, damit es die Pflückmaschinen noch leichter bei der Ernte haben. Nach 10 Jahren ersetzt man die Olivensträucher mit neuen Jungpflanzen. Effektiver geht es kaum noch. Die Ernte an Oliven vervierfacht sich dabei, während sich beispielsweise die Lohnkosten dritteln.

Der US-Markt wird bereits mit dieser Form von Industrie-Öl überflutet. Wir freuen uns, wenn wir zumindest in Deutschland mit dem Vertrieb von Señorio de Vizcántar ein wenig mehr Vielfalt in das Angebot an nativem Olivenöl extra bringen können.